Home / Artikel Kesehatan / Anda Kepedasan? Jangan Langsung Minum Air Putih, Tapi Minumlah Ini

Anda Kepedasan? Jangan Langsung Minum Air Putih, Tapi Minumlah Ini

kepedasan

Tak bisa dibantah kalau sebagai orang Indonesia yang makanannya didominasi rempah dan bumbu-bumbu berasa tajam, cita rasa pedas menjadi rasa yang paling digemari. Bukan itu saja, semakin pedas suatu makanan, maka banyak yang menganggap bahwa rasa makanan itu semakin lezat.

Walau cita rasa pedas terkadang membuat Anda keringatan, mata berair, dan diiringi dengan lidah yang terasa seperti terbakar, tapi Anda sama sekali tidak kapok saat mengonsumsinya. Biasanya, ketika sedang kepedasan maka hal yang pertama kali Anda lakukan adalah langsung minum air putih dingin.

Tetapi sebuah penelitian yang dilansir dari boldsky.com, justru menyarankan Anda agar tidak langsung minum air putih meski Anda sedang kepedasan.

Kenapa?

Penelitian menunjukkan bahwa zat capcaisin yang ada dalam cabai merupakan molekul non polar. Zat ini hanya larut dalam zat non polar lainnya. Sedangkan air adalah zat polar yang tidak dapat menenangkan rasa pedas ini. Itulah sebabnya sebenarnya minum air putih dengan tujuan untuk meredakan rasa pedas hanyalah sia-sia.

Lalu, apa yang bisa dilakukan untuk meredakan rasa pedas? Seperti yang sudah dijelaskan di atas bahwa Anda dapat meredakan kepedasan dengan zat non polar dan susu merupakan salah satu contoh zat non polar yang dapat melarutkan capcaisin di lidah Anda sehingga Anda jadi tidak kepedasan.

Sehingga, sekarang kalau Anda sedang merasa kepedasan bisa dicoba dengan menyediakan segelas susu.

 

 

 

Baca Juga

Penyebab Meriang Disertai Nyeri Otot dan Saran Dokter Jika Mengalaminya

Pilih Kategori penyakitKepalaDarahMataGigiPerilaku, Emosi, KejiwaanInfeksi, Bakteri, VirusOtakMulut, LidahRahang, Tulang, Sendi, OtotLeher, TenggorokanTelingaHidungBahu, Punggung, BokongDada, Jantung, ...