Home / Gaya Hidup / Kuliner / Resep Udang Kering Pedas

Resep Udang Kering Pedas

Udang Kering Pedas
Udang Kering Pedas

Aktual Post – Menikmati berbuka dengan sajian Seafood sangatlah menyenangkan, Udang Kering Pedas, pasti kita semua menyukainya. Yang ini dibuat kering dengan bumbu cabai yang pedas menggigit. Aroma wangi daun jeruk menambah sedap udang yang gurih enak ini.

Yuk kita coba membuat Udang Kering Sahur, inilah resepnya:

Bahan Udang Kering Pedas:

  • 250 g udang kecil
  • minyak goreng
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis, goreng kering
  • 1 lembar duan jeruk purut, iris halus
  • 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, tumbuk halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Bumbu, haluskan:
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Udang Kering Pedas:

  • Potong sungut udang, cuci hingga bersih. Tiriskan.
  • Goreng udang hingga kering. Tiriskan.
  • Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan ebi, cabai goreng, dan daun jeruk, aduk rata.
  • Masukkan udang goreng, aduk hingga tercampur rata.
  • Beri air jeruk nipis, aduk.
  • Biarkan hingga agak dingin.

Sajian untuk 6 porsi.

Baca Juga

Setelah Baca Ini, Mungkin Kamu Bisa Makan Burger Gratis Seumur Hidup

Peraturan aneh muncul di restoran burger yang satu ini. Seperti yang diketahui jika Burger merupakan ...